Existen una serie de alimentos que ayudan a evitar la retención de líquidos que en ocasiones retiene el organismo, de acuerdo a las necesidades de cada persona, hay distintas formas de consumirlos, veamos a continuación cuáles son las diferentes opciones para luchar contra este mal común que aqueja a un gran número de personas en el mundo.
La retención de líquidos se manifiesta en el cuerpo cómo una hinchazón de los tejidos blandos, producto de la acumulación de líquidos, lo más frecuente es que se presente en los pies, tobillos, piernas, abdomen, manos y brazos.
Rubén Bravo, experto en nutrición y gastronomía del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, comenta sobre cuál debe ser el consumo en los desayunos y las cenas, recomendando la ingesta de alimentos ricos en pre y probióticos, como la cuajada, los yogures o el kéfir, que favorecen el tránsito intestinal y las defensas, siendo de gran beneficio para nuestra salud intestinal, ya que favorecen la fortaleza del sistema inmunitario, la absorción de nutrientes y el tránsito intestinal.
Expertos del Instituto Europeo de la Obesidad establecen que “Los hidratos de carbono son muy importantes en una dieta equilibrada, porque nos aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, al mismo tiempo que grandes cantidades de fibra. Eso sí, hay que obtenerlos de frutas, verduras y cereales integrales, evitando en la medida de lo posible las harinas refinadas y los alimentos industrializados”.
Además recomiendan recurrir a las proteínas de origen animal como fuente de energía y saciedad; el doctor Rubén Bravo aconseja que “En consulta normalmente recomendamos tomar carne roja 2 veces a la semana, preferiblemente de ternera por su alto contenido en hierro y vitaminas del grupo B, y completar con pescado o mariscos, 4 veces por semana, optando por pescados de pequeñas dimensiones en la mayoría de las ocasiones, y consumir pescado de grandes no más de 2 veces por semana, debido a su mayor concentración de metales pesados”.
Hay algunos consejos generales que deben tomarse en cuenta para combatir la retención de líquidos: evitar el consumo de sal en exceso, sobre todo cuando se agrega sal de mesa a los alimentos servidos, en tal caso se pide sustituirla por sal marina; beber suficiente agua, por lo menos 8 vasos de agua entre comidas; establecer una rutina diaria de ejercicios, una forma natural de eliminar toxinas a través de la sudoración, en especial actividades aeróbicas, como caminar, andar en bicicleta, bailar o trotar, cualquier ejercicio que favorezca la buena circulación de la sangre.
Es muy importante evitar en lo posible la ingesta de salsas como kétchup, mostaza, mayonesa o salsa de soja, entre otras, la comida chatarra y aquellos productos que tengan un alto contenido en sodio.
La retención de líquidos es un padecimiento que afecta a mucha gente, pero se puede solucionar de manera sencilla, comience cambiando su patrón de alimentación a uno más saludables, evite el sedentarismo y siempre tenga en cuenta las recomendaciones de su médico.
ALFA