Pocos conocen los efectos secundarios de la miel ya que mucho se ha difundido que la miel ofrece numerosos beneficios para la salud. Contiene antioxidantes y algunos otros minerales importantes. De hecho, se comercializa como una alternativa saludable al azúcar.
Pero últimamente, ha habido opiniones encontradas sobre la miel. Si bien muchos la consideran nutritiva, otros opinan lo contrario. La miel puede causar alergias, botulismo infantil, aumento de peso y elevar los niveles de azúcar en sangre.
Si quiere conocer cuáles son los efectos secundarios de la miel, ¡siga leyendo! Aquí le diremos 7 formas en que la miel puede causar daño.
¿Cuáles son los efectos secundarios de la miel?
Se sabe que la miel es la alternativa más saludable al azúcar. Pero como todos sabemos, incluso las formas más orgánicas de miel contienen azúcar y demasiada puede hacer más daño que bien. La miel se compone principalmente de agua, fructosa y glucosa. Estos son algunos de los efectos secundarios de la miel que debe conocer:
1. Puede conducir a un aumento de peso
Una cucharada de miel (21 gramos) contiene 64 calorías. Tiene un contenido relativamente alto de calorías. Aunque esto puede no parecer mucho, una cantidad de cucharadas de este tipo todos los días durante mucho tiempo puede sumar. Esto es especialmente cierto si uno no está haciendo otros cambios de estilo de vida en consecuencia.
La miel es un azúcar añadido. Es un azúcar que se agrega a otros alimentos y bebidas durante el procesamiento. La ingesta frecuente de azúcares añadidos se ha asociado con el aumento de peso. La ingesta reducida de azúcares añadidos, en general, se relacionó con un menor aumento de peso.
Según la OMS, es importante mantener la ingesta diaria de azúcar por debajo del 10% del total de calorías.
2. Puede causar alergias
Aunque las alergias a la miel son raras, el aumento de la ingesta de alimentos que contienen miel como ingrediente clave puede poner a uno en riesgo.
Las personas alérgicas al polen también pueden ser alérgicas a la miel. Las alergias a la miel pueden provocar anafilaxia, una afección potencialmente mortal. Se caracteriza por erupciones cutáneas, hinchazón facial, náuseas, vómitos y shock.
Se cree que esta alergia es causada por el propóleo, una sustancia que utilizan las abejas mientras construyen panales. El propóleo es un alérgeno de contacto.
3. Puede causar botulismo infantil
El botulismo infantil ocurre cuando un bebé ingiere una espora bacteriana que produce una toxina dentro del cuerpo. Es uno de los efectos secundarios de la miel, debido a la presencia de C. botulinum en la miel, que es una cepa bacteriana.
La investigación recomienda no dar miel a bebés menores de un año. Aunque la mayoría de los casos de botulismo infantil no se pueden prevenir (ya que las bacterias relacionadas también están presentes en el polvo y el suelo), tampoco son dañinas.
Es solo cuando la espora bacteriana produce una toxina en el sistema digestivo del bebé que hay un problema. Es más probable que esto suceda con la miel. Por lo tanto, los bebés menores de 1 año deben mantenerse alejados de todos y cada uno de los productos / suplementos que contengan miel (incluso en pequeñas cantidades).
El botulismo infantil puede resultar en la interrupción de las funciones motoras y autónomas en el bebé. Los síntomas pueden incluir estreñimiento, flacidez, párpados caídos, pérdida de las expresiones faciales y del control de la cabeza, llanto débil e insuficiencia respiratoria.
4. Puede elevar los niveles de azúcar en sangre
Aunque la miel podría ser una mejor alternativa al azúcar de mesa, todavía contiene azúcar. Los estudios afirman que las personas con diabetes deben tomar miel con precaución.
La ingesta prolongada de miel puede aumentar los niveles de hemoglobina A1C (hemoglobina unida a la glucosa) en la sangre. Los niveles altos de hemoglobina A1C pueden significar un mayor riesgo de diabetes.
La miel puede tener efectos similares al azúcar de mesa y al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (un aditivo dañino). En un estudio, los tres ingredientes elevaron los niveles de triglicéridos y alteraron la respuesta de la glucosa de manera similar. Sin embargo, algunos estudios también afirman los efectos antidiabéticos de la miel.
Es posible que la miel no sea dañina para las personas con diabetes. También puede tener ciertos efectos beneficiosos. Pero si está lidiando con complicaciones de la diabetes, le recomendamos que hable con su médico antes de incluirlo en su dieta y así evitar los efectos secundarios de la miel.
5. Puede causar diarrea
La miel puede provocar diarrea. Contiene fructosa en exceso de glucosa. Esto puede conducir a una absorción incompleta de fructosa en el cuerpo, lo que podría causar diarrea.
6. Puede causar intoxicación alimentaria
La miel contiene microbios de forma natural. Estos incluyen bacterias, levaduras y mohos, que provienen del polvo, el aire, la suciedad y el polen. Pero dado que la miel tiene propiedades antimicrobianas, estos microbios generalmente no son motivo de preocupación.
Sin embargo, existe la posibilidad de que la miel pueda tener una contaminación secundaria. Esto puede provenir del procesamiento por humanos, contenedores, viento y polvo. Aunque esto es poco común, es importante tener precaución. Si tiene antecedentes de intoxicación alimentaria, evite la miel o cómprela solo a un vendedor confiable.
7. Puede promover la caries dental
La miel contiene azúcar y es pegajosa. Esto puede provocar caries a largo plazo si uno no se enjuaga la boca adecuadamente después de consumir miel.
La miel puede causar caries en los niños, más aún si usan chupetes sumergidos en miel. El azúcar de la miel puede proporcionar alimento a las bacterias bucales, fomentando su crecimiento.
Algunos creen que los azúcares naturales como la miel pueden tener efectos de producción de caries similares a los del azúcar refinado. Sin embargo, faltan investigaciones en este aspecto.
La miel se ha relacionado con beneficios para la salud como la mejora de la salud del corazón, la cicatrización de heridas y el estado antioxidante de la sangre. Sin embargo, consumir demasiado puede provocar efectos adversos debido a su alto contenido en azúcar y calorías. Por lo tanto, es mejor usar miel para reemplazar otras formas de azúcar y disfrutarla con moderación.
Si tiene alguna condición médica específica, consulte a su médico antes de consumir miel.
ALFA