Los jugos verdes son bebidas, que resultan de mezclar vegetales verdes con otros vegetales, frutas semillas y especias. Su consumo tiene como propósito el bienestar del cuerpo. Hay una gran variedad de jugos verdes según los alimentos que se combinen para prepararlos, y cada uno de ellos cumple una función de desintoxicación, tratamiento o prevención en el organismo.
Beneficios
Vitaminas y minerales
Estos jugos son una fuente excelente de nutrientes. Proporcionan cantidades significativas de vitaminas (A, C y K) y minerales esenciales (calcio, magnesio, zinc y hierro).
Promueven la pérdida de peso
Son altos en fibra, conservan los niveles de glucosa bajos y no tienen muchas calorías, o sea que te mantendrán saciada por más tiempo y sin ganas de querer picar comidas altas en carbohidratos.
Además, sus propiedades limpian las toxinas y desechos del intestino para que la digestión fluya con rapidez.
Combaten la retención de líquidos
Tienen efectos diuréticos y depurativos para eliminar las sustancias de desecho del cuerpo. De este modo ayudan a combatir la retención de líquidos que influye en la inflamación.
Mejoran la función del metabolismo
Son uno de los jugos ideales para subir las defensas y aumentar tu energía, debido a que son una fuente biodisponible de vitaminas y minerales, lo que significa que el cuerpo las puede absorber fácilmente para estimular el metabolismo e incluso, restaurar su actividad. Esto se traduce en control de peso, digestión eficiente, descanso pleno y alivio de ansiedad.
Podrían evitar la incidencia de enfermedades cardiovasculares
Una dieta balanceada es vital para prevenir infartos y enfermedad cerebrovascular (ECV). Esto permite regular los niveles de lípidos en sangre, disminuir la tensión arterial y frenar el crecimiento patológico del corazón.
Jugo verde para adelgazar
Ingredientes:
- 6 ramas de perejil
- 1/4 de melón
- 1 pepino
- 2 limones
- 1 cucharada de chía
- 1/2 taza de agua
Preparación:
Lava bien la fruta y los vegetales, pasa a la licuadora el melón y el pepino picados en trozos, el perejil, el jugo de los limones y el agua, bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve y agrega la cucharada de chía, deja reposar por al menos 10 minutos para que la chía se hidrate y no robe los líquidos de tu organismo; si el sabor te parece muy fuerte puedes agregar una cucharada de miel.
Jugos verdes para desintoxicar el organismo
Cuatro buenas opciones para preparar jugos verdes desintoxicantes pueden ser:
Opción 1:
Mezclar en la licuadora:
- 1 manojo de perejil
- Zumo de un limón
- Un poco de jengibre rayado
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de miel
- Un poco de canela
- 200 mililitros de agua
Opción 2:
Mezclar en la licuadora:
- 2 manojos de espinaca
- Dos plátanos
- 250 mililitros de agua
Opción 3:
Mezclar en la licuadora:
- Un manojo de espinaca
- Zumo de un limón
- 1 plátano
- Una manzana
- 1 kiwi
Opción 4:
Mezclar en la licuadora:
- Medio jengibre
- Media piña
- Un pepino
- Un manojo de espinaca
Receta de jugo verde con frutas, avena y chía
Ingredientes
- 1 manzana verde
- 2 plátanos
- Dos tazas de espinaca
- 2 cucharadas de avena
- Unas gotas de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de chía
- 2 tazas de agua
- Hielo al gusto
Preparación
La noche anterior, dejar remojando las dos cucharadas de avena en un vaso de agua. Al día siguiente, lavar y cortar las frutas en trozos. Colocar todos los ingredientes en la licuadora, comenzando con las hojas verdes y luego los demás, licuar, servir y disfrutar de inmediato agregando la cantidad de hielo que prefieras.
Jugo de espinacas, apio y manzana -¡Multivitamínico!
Ingredientes
- 4 naranjas
- 1 rama de apio
- Plátano
- 1 manojo de espinacas
- 2 manzanas
- 1 trozo de jengibre
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
Elaboración
Exprime el zumo de las naranjas y resérvalo.
Pela los plátanos, las manzanas y el jengibre y córtalos en trozos junto con el apio.
Exprime el zumo de manzana, de apio y de jengibre en la licuadora. Mezcla el zumo resultante con el zumo de naranja en la batidora y bátelo con el plátano y la cúrcuma.
Sirve el batido de espinacas para adelgazar y disfrútalo.
Jugo quema grasa
Este licuado tiene un sabor delicioso y combina los efectos beneficiosos de la piña y el apio, para así ayudarte a perder peso, ya sea que quieres perder peso en el abdomen, globalmente, etc.
El resultado es una bebida diurética, depurativa, rica en minerales, vitaminas y fibra, que nos hará sentir llenos y evitará que tengamos la tentación de picar entre comidas.
Ingredientes
- 2 tazas de piña.
- Una rama de apio.
- El jugo de medio limón.
- 2 tazas de agua.
- Opcional: hielo picado y edulcorante.
Elaboración:
Quitamos la cáscara de la piña y la cortamos en dados. Lavamos el apio debajo del grifo y lo troceamos.
Partimos un limón por la mitad y exprimimos solo una de las partes. En un recipiente para la batidora echamos la piña, el apio y el jugo de medio limón junto a dos tazas de agua.
Batimos durante unos segundos hasta obtener un líquido uniforme y liso. Si prefieres un sabor más dulce puedes añadir el edulcorante que más te guste. De igual manera, un poco de hielo picado hará que esta bebida sea aún más refrescante.
Desventajas de su consumo:
Exceso de fibra
Debes tener cuidado con los ingredientes altos en fibra y el tiempo que los consumes, pued puede causarte flatulencias, distensión y otras molestias estomacales.
Vitamina k, potasio y hierro
El alto contenido de estas vitaminas y minerales puede llegar a causar problemas y está contraindicado para las personas que toman anticoagulantes, son propensas a generar cálculos o sufren de insuficiencia renal.
Calorías
Para obtener todas sus ventajas y evitar excesos, es mejor que varíes los tipos de jugos. Además, el hecho de que sean naturales no quiere decir que no aumenten tus calorías. Recuerda que las frutas como la manzana y la pera tienen mucho azúcar, así que si tu objetivo es bajar de peso, quizás esa no es tu mejor opción.
Cuidado con tu estómago
Tomar estas recetas vegetarianas en ayunas puede causarte problemas intestinales y estomacales como irritación, pesadez y gastritis. Por ello, es importante que antes comas algo ligero como protección y además evitar consumirlos por tiempos prolongados. Los que están preparados con cítricos como toronja, naranja y piña deben tomarse por dos semanas y después descansar otras dos. Así obtendrás todos los beneficios sin dañar tus órganos.
ALFA