Francia es conocida en todo el mundo por su exquisita gastronomía y los restaurantes de París en particular, no son la excepción. Sin duda, una distinción que los hace merecedores de cientos de halagos, convirtiéndolos en un sinónimo de todo aquello que tenga que ver con el arte culinario. No en vano siempre se suelen mencionar las escuelas gastronómicas francesas, sus expertos y sus deliciosos platos como inspiración al momento de referirnos a la buena comida.

Por estas razones ir a París y no disfrutar de su gastronomía sería el mayor de los pecados, así que decidimos traer una pequeña lista de los mejores restaurantes de la ciudad con y sin estrellas Michelin. Una tarea difícil considerando que hay aproximadamente más de 15 mil restaurantes en la ciudad, así que es posible que no estén todos los que quisiéramos.

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Épicure

Este es sin duda no de los mejores restaurantes de París y uno de los más famosos gracias a su valoración de tres estrellas Michelin. Ubicado cerca de los Campos Elíseos, posee un espacio exterior adicional ideal para celebrar ocasiones espaciales y su especialidad es la comida francesa servida de forma muy elegante. Este lugar se caracteriza por ser muy exclusivo, por tal razón los hombres deben vestir muy formal, es obligatorio el uso de chaquetas, mientras que el uso de corbata es opcional.

Le Meurice

Este gran restaurante, el cual según The Daily Meal es uno de los 10 restaurantes más caros del mundo y posee tres estrellas Michelin en su puntuación. Su chef Alain Ducasse es un personaje icónico de la gastronomía francesa y el lugar está ambientado en el Salon de la Paix de Chäteau del Palacio de Versailles, en él se sirven las tres principales comidas del día las cuales se podrán disfrutar con una hermosa vista.

Pré Catelan

Nuestra tercera recomendación para comer en París el restaurante Pré Catelan el cual además de ofrecer una exquisita comida, se encuentra ubicado en Bois Boulogne, un parque parisino más grande que el Hyde Park o el Central Park. Al igual que los restaurantes anteriormente mencionados, cuenta con una puntuación de tres estrellas Michelin y su oferta gastronómica es servida en un hermoso salón con espejos y candelabros que generan un ambiente de suma elegancia.

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Le Bouillon Chartier

Entendiendo que no todos los bolsillos pueden adaptarse a los restaurantes anteriormente mencionados, también traemos como recomendación un restaurante que para el estándar parisino es económico, ofreciendo comida de excelente calidad servida en un ambiente muy agradable. Este es el tipo de lugar del que si no hemos mirado su menú pensaríamos que es costoso, ya que tiene una infraestructura muy bien elaborada. El menú es muy variado y cuenta con platos fuertes y entradas muy variadas típicas de la gastronomía francesa, ejecutadas con buena mano.

Le pantruche

Este es un hermoso y acogedor restaurante con estilo bistró, que ofrece una excelente calidad a un muy buen precio, por lo que es el favorito de muchos. Su oferta gastronómica está basada en platos clásicos de la cocina francesa, pero con un toque creativo que cautiva a sus comensales. Además, posee una decoración clásica al mejor estilo de los años 30 que configura el ambiente adecuado para degustar de su excelente menú contemporáneo.

Pavillon ledoyen

Este es uno de los históricos restaurantes de parís y con más bagaje en la escena gastronómica de esta ciudad, pues por este establecimiento han pasado personajes tan importantes como Napoleón Bonaparte. Por lo que en sí mismo es un símbolo gastronómico de parís, ubicado en los jardines de los Campos Elíseos y no en vano obtuvo tres estrellas Michelin en 2017. Este establecimiento ofrece una exquisita propuesta a la hora de la comida y la cena, aunque le advertimos que su menú de tres estrellas puede llegar a costar 380 euros.

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Imagen de Engin Akyurt en Pixabay 

Les Climats

Para los apasionados al vino de Borgoña y la buena gastronomía, este es uno de los restaurantes de París que no pueden dejar de visitar. Con una estrella este restaurante fue añadido desde el año 2015 a la prestigiosa guía Michelin y le brinda una gran experiencia, pues tiene una cocina de gran fineza en un ambiente cálido, con una decoración art Nouveau muy elegante. Solo abre de martes a sábado y su rango de precios van desde 39 a 163 dólares.

Le Rech

A solo dos minutos de los campos elíseos se ubica este restaurante que se ha convertido en un destino ineludible, y nos atreveríamos a decir que es uno de los mejores restaurantes de París, cuando de pescados y mariscos se trata. Platos que son las estrellas de este acogedor y elegante lugar, cuya propuesta es una cocina exquisita con un toque mediterráneo. Y lo mejor es que sus platos pueden disfrutarse desde 44 euros.

Restaurant H

Muy cerca de La Bastilla nos encontramos con uno de los restaurantes de Paris que tiene una de las propuestas más sencillas y acogedoras, con una decoración retrofuturista y una cocina creativa que está lejos de las tendencias actuales, presentada en tres menús diferentes. Aunque no deja de encajar en la gastronomía moderna, tampoco sorprende que este valorado entre los mejores de París Tiene un rango medio de precios que van desde 35 a 80 euros.

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Eels

Entre los restaurantes de parís, es uno de los que ofrece cocina francesa con sabores diferentes y muy agradables, teniendo como plato estrella la anguila ahumada con manzanas y avellanas. De allí vine su nombre del inglés “eel” que significa anguila. El precio promedio va de 34 a 60 euros.

Como se puede notar, no necesariamente tenemos que acudir a un restaurante con estrellas Michelin para disfrutar de la más deliciosa comida francesa, ya que en todos los rincones de la ciudad encontraremos interesantes propuestas que incluyen suculentas crepes, cruasanes, fondues y todo tipo de manjares típicos de su gastronomía; opciones que sin duda, nos harán delirar en cualquier momento del día. Y si de platos fuertes se trata, la mayoría de los restaurantes están ávidos de brindar la más variada y exquisita propuesta gastronómica.

ALFA