Los superalimentos son nutrientes, que son necesarios para mejorar la salud, pero que adicionalmente le aportan a su organismo, beneficios extras de una forma natural, sin procesos ni agregados. Son altos en fitonutrientes, sustancias químicas, presentes en las plantas, responsables de darles color, sabor y protegerlas de los rayos ultravioletas, ayudando a combatir las infecciones bacterianas, virales y micóticas.
Además los superalimentos contienen compuestos antioxidantes como la vitamina A y E y el beta caroteno, que pueden ayudarle a reducir los riesgos de padecer enfermedades cardíacas y prevenir condiciones deplorables de la visión. Así mismo se han utilizado por miles de años por culturas ancestrales, que los valoraban como los medicamentos de la madre naturaleza.
Son considerados, como complemento alimenticio ideal, dentro de una dieta bastante equilibrada, porque a pesar, que no solucionan todas las enfermedades, son necesarios en la mayoría de los casos, para prevenirlas y evitar el envejecimiento prematuro que empieza dentro de nuestro organismo.
En estudios realizados sobre los superalimentos, se ha podido comprobar que los arándanos por ejemplo, contienen compuestos antioxidantes, en concentraciones muy elevadas, como la antocianina, que inhibe el crecimiento de las células de cáncer de colon, porque las elimina y así mismo posee otra variedad de antioxidantes, que evitan la pérdida de memoria, producida por la edad.
Hay frutas que también se les considera como superalimentos, como el caso de la granada, que puede bajar la tensión arterial y controlarla a un ritmo normal, a la vez que posee, la propiedad de reducir el estrés. La remolacha es recomendada para mantener sano el corazón y el cacao aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos.
El salmón y otros pescados grasos, previenen los problemas cardíacos y alivian los dolores en las articulaciones, de las personas que padecen artritis y otras afecciones óseas. El ajo tiene propiedades antisépticas y depurativas, es un antibiótico natural, controla el colesterol, mejora la circulación, es un aliado contra la hipertensión, favorece la digestión, cura la impotencia sexual, posee un efecto descongestionante en los refriados, embellece su piel y sobre todo previene el cáncer.
Existen otros superalimentos como el alga espirulina, que mejora el metabolismo y el sistema inmune, regula la tiroides y es un potente antialérgico, el “bimi” de la familia del brócoli, es antioxidante, anticancerígeno, y contiene omega 3. La “maca” es una planta proveniente de Perú y Brasil, excelente para mejorar la potencia sexual.
Igualmente las semillas de “chía”, reducen el colesterol y la glucosa en la sangre, el té verde ayuda a prevenir el cáncer gastrointestinal y la demencia. El aguacate tiene propiedades antioxidantes, que evitan el envejecimiento prematuro y ayuda a refrescar la memoria, y por otra parte podemos apreciar, que el tomate contiene una sustancia llamada licopeno, que ayuda en la prevención de accidentes cerebro vascular y el cáncer.
Es maravilloso conocer las propiedades particulares y milagrosas de estos alimentos, que de seguro le motivaran para incluirlos en su dieta, cambiando sus hábitos alimenticios, de una manera más beneficiosa.
ALFA