A aveia é um alimento muito popular em todo o mundo, principalmente pela sua forma simples de preparo. Além disso, é rico em nutrientes e fibras, o que o torna um dos alimentos mais integrais que podemos consumir e também um dos mais saudáveis ​​que existem. Sem dúvida, a aveia é de longe uma excelente fonte de vitalidade e energia que todos devemos incluir em nossa dieta.

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Mas se você precisa de outros motivos para comer aveia, aqui estão os principais benefícios para a saúde desse alimento nutritivo.

1. A aveia fornece muitos nutrientes e ajuda a controlar o peso

É um alimento de baixa caloria, rico em fibras, minerais e vitaminas como: magnésio, ferro, fósforo, zinco, folato, cobre, vitaminas B-1 e B-5. Portanto, não só fornece os nutrientes de que precisamos, mas também gera uma sensação de saciedade. O que ajuda a perder ou manter o peso naturalmente e sem passar fome. Além disso, estimula a secreção de urina, com a qual são eliminadas toxinas que podem causar doenças.

Isso é confirmado por um estudo publicado na edição de outubro de 2009 da revista “Molecular Nutrition & Food Research”. Onde eles garantem que um composto na aveia conhecido como β-glucano ajuda a reduzir o apetite, aumentando a colecistocinina, um hormônio que combate a fome.

2. A aveia ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial

É bem sabido que a hipertensão é um fator de risco para doenças cardiovasculares, um grande problema em todo o mundo. No entanto, o consumo de aveia pode ajudar a controlar os níveis de pressão arterial, isso se deve ao seu alto teor de beta-glucanas.

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O beta-glucano é um tipo de fibra solúvel. E graças à sua viscosidade, ao passar pelo intestino é capaz de reter no sangue substâncias associadas ao colesterol. O que favorece a redução dos níveis de colesterol ruim, responsável por elevar a pressão.

Isso foi revelado por uma revisão publicada em novembro de 2019 na Frontiers in Nutrition. Em que a fibra solúvel da aveia reduz o colesterol ruim (LDL).

3. A aveia protege a pele e previne o envelhecimento prematuro

A aveia é repleta de compostos fenólicos, vitamina E, ácido fólico e flavonoides. Cada um deles possui propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro das células.

Da mesma forma, se usado em máscaras e tônicos, o amido da aveia cria uma barreira que permite que a pele retenha sua umidade. Já sua casca fibrosa pode atuar como um esfoliante suave, ajudando a remover células mortas e impurezas. Também excelente para pele seca, irritada e com coceira.

4. Alivia a constipação

De acordo com a Harvard School of Public Health, a aveia fornece fibra insolúvel que promove a regularidade. Mas também é rico em fibras solúveis, especificamente beta-glucanas, que, de acordo com a Clinica Mayo, têm propriedades prebióticas. Estimular o crescimento de bactérias boas que vivem no intestino para alcançar uma microbiota intestinal mais saudável. Isso torna a aveia o cereal ideal para manter a flora intestinal em boas condições, promover o trânsito intestinal e prevenir a constipação.

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5. Estabiliza os níveis de açúcar no sangue

O índice glicêmico é a extensão em que os alimentos que contêm carboidratos aumentam a glicose no sangue. Portanto, é importante controlar o índice glicêmico dos alimentos para cuidar da nossa saúde. No caso da aveia, devido ao seu alto teor de fibra solúvel, o índice glicêmico é baixo (com valor de 55).

Isso faz com que o açúcar seja liberado mais lentamente na corrente sanguínea, evitando flutuações repentinas nos níveis de açúcar. Excelente notícia para quem tem diabetes.

De acordo com um estudo publicado no The American of Journal of Clinical Nutrition. Uma dieta que produz uma resposta glicêmica baixa está associada a uma resistência à insulina significativamente menor. Bem como uma prevalência significativamente mais baixa de síndrome metabólica, o risco de diabetes tipo 2 e o risco de doença arterial coronariana. O tipo que eles teriam em uma dieta que produz uma resposta glicêmica alta.

6. Melhora a resposta imunológica do corpo às doenças

A aveia é um alimento rico em nutrientes e vitaminas que contribuem para a nossa saúde e o bom funcionamento do organismo. Entre elas, as vitaminas B1, B6 e B9, que ajudam nossos sistemas nervoso e imunológico a funcionar normalmente. O que faz nosso corpo responder mais rapidamente a infecções e doenças.

Além disso, a aveia contém minerais como ferro, magnésio e zinco. Além de contribuírem para o bom funcionamento dos músculos, também ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a promover a formação de glóbulos vermelhos. Responsável por transportar oxigênio dos pulmões para os tecidos e expelir dióxido de carbono dos tecidos para os pulmões.

7. A aveia nos ajuda a dormir

Embora se saiba que devido a todos os seus nutrientes, a aveia é uma excelente opção para começar o dia. O que muitos ignoram é que também é uma boa escolha antes de ir para a cama, pois ajuda a adormecer. Isso ocorre porque a aveia contém vitaminas B que atuam como relaxantes e promovem um aumento nos níveis de serotonina. Hormônio que regula o sono e o humor.

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Além disso, contém melatonina e triptofano, que também ajudam a regular os ciclos do sono e nos ajudam a dormir. Mas não é tudo, pois, por ser fácil e lento de digerir, evita interrupções do sono, principalmente se consumido de forma abrangente.

A estes benefícios da aveia devemos juntar a sua versatilidade e a grande variedade de produtos derivados, o que nos permite inúmeras possibilidades culinárias. Portanto, o café da manhã não é apenas um alimento ideal, mas podemos consumi-lo em vários preparos: cozido, cru com leite, em saladas, salteados, iogurtes, caldos de vegetais, batidas e um longo etc. Portanto, não há desculpas para incorporá-lo em sua dieta. Faça e aproveite todos os seus benefícios!

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