Os benefícios do tamarindo são bem conhecidos por controlar a constipação, diabetes, saúde da pele e infecções microbianas. Também está comprovado que ajuda a perder peso e previne doenças cardiovasculares. Mas seus benefícios vão muito além disso. Se você quer saber quais benefícios do tamarindo você pode não saber, dê uma olhada! Aqui lhe diremos tudo o que você precisa saber sobre esta fruta tropical.

Qual é o valor nutricional do tamarindo?

Antes de começarmos com os muitos benefícios do tamarindo, devemos conhecer o valor nutricional desta fruta. O Tamarind é composto de vários compostos fitoquímicos biologicamente ativos, tais como taxifolina, luteolina, apigenina, catequina e similares. Além disso, os frutos de tamarindo são ricos em ácido pipecólico, geraniol, lupanona, etc., com suas sementes cheias de ácido linoleico, ácido palmítico e muito mais.

Em geral, o tamarindo é uma potência nutritiva que, quando usado na cozinha diária, pode proporcionar vários benefícios à saúde e beleza.

Benefícios do tâmarindo
Foto em Piqsels

Benefícios do tamarindo

Já estabelecemos o valor nutricional deste fruto. Vejamos alguns dos grandes benefícios que esta vagem milagrosa de frutas tem a oferecer.

Esfolia e tonifica a pele

O Tamarindo é rico em ácidos alfa-hidroxi, também conhecidos como AHAs, ácido cítrico e ácido málico. Isto ajuda a limpar a pele das células mortas e impurezas e remove suavemente a camada superior para revelar uma tez impecável e de tom uniforme.

Ela também nutre a pele e não a resseca. Também é conhecido por diminuir o conteúdo de melanina com o tempo, fazendo a pele parecer mais brilhante. O efeito redutor de sebo facilita o manejo de peles oleosas e combinadas.

Atenua os danos ao fígado

Outro benefício do tamarindo é sua capacidade de mitigar os danos ao fígado. Seu corpo sofre de inflamação crônica e o tamarindo é uma excelente maneira de neutralizar e controlar o estresse oxidativo no fígado.

Estudos mostram que o extrato de tamarindo nega os danos radicais livres ao fígado e reduz os marcadores inflamatórios como a redutase e o glutationa. Além disso, o tamarindo é uma rica fonte de vitamina E e também é conhecido por conter minerais como magnésio, níquel e ferro que fortalecem o sistema imunológico contra qualquer estresse oxidativo.

Ajuda a controlar o peso

Sabe-se que a obesidade afeta várias partes do corpo, incluindo aquelas que funcionam mais importante, tais como o coração e os rins. É importante controlar seu peso e se livrar do excesso de gordura nele contido. A polpa de Tamarind é excelente, pois trabalha para aumentar o colesterol bom e diminuir o colesterol ruim. Também é excelente na redução da atividade da sintetizase de ácido graxo, responsável pela formação de tecido gorduroso no corpo.

Previne a prisão de ventre

A prisão de ventre afeta sua dieta e transforma seu corpo em um centro de toxinas que de outra forma deveriam ter sido expulsas. Isto leva a uma pele cansada, cheia de problemas e impurezas, e a um corpo que não funciona de forma ideal. O Tamarind pode ajudar aqui, pois é um laxante conhecido com altos níveis de ácido tartárico e ácido málico, juntamente com o bitartarato de potássio, que é um agente ativo para aliviar a prisão de ventre.

A casca de tamarindo é um remédio bastante popular na África quando se trata de curar dores de estômago induzidas por constipação ou diarréia. Outro preparo com o qual você pode estar mais familiarizado é o preparado da Índia do Sul chamado rasam, que é consumido com arroz e ajuda a uma digestão saudável.

Previne doenças microbianas

Ela é rica em propriedades antimicrobianas e tem sido até mesmo instrumental como medicina tradicional contra a malária. O Tamarind também é anti-inflamatório por natureza e é rico em antioxidantes. Entretanto, antes de tentar, recomendamos que você consulte seu médico e aprenda tudo sobre seu histórico médico e alergênios. Os medicamentos alternativos podem complementar seu tratamento, mas raramente o substituem.

Ajuda a controlar o diabetes

Estudos demonstraram que o tamarindo reduz os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. O Tamarind é anti-inflamatório por natureza e atua sobre a principal causa do diabetes; inflamação das células pancreáticas. A Tamarind ajuda a reverter isso porque produz produtos químicos anti-inflamatórios, como o TNF alfa. Não só isso, o tamarindo também ajuda a produzir novas células beta pancreáticas que podem restaurar a insulina perdida.

Ajuda a controlar a hipertensão

O Tamarind é conhecido por ter tendências anti-hipertensivas. Isto significa que ajuda a conter a pressão arterial diastólica. O Tamarind também é conhecido por reduzir o risco de entupimento das artérias e até mesmo por tratar lesões ateroscleróticas. Tudo isso, combinado com sua natureza anti-inflamatória, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares que podem ocorrer por hipertensão excessiva.

Como usar e armazenar tamarindo?

Uma das maneiras mais fáceis de extrair a polpa desta fruta é mergulhá-la.

Mergulhe um pequeno pedaço de tamarindo em água morna. Deixá-lo na água por cerca de 10 minutos até amolecer. Aperte e esmague o pedaço de tamarindo com seus dedos. Esfregue o suco e descarte a polpa.

Alternativamente, coloque um punhado de peças semi-secas de tamarindo em um recipiente de vidro com tampa. Despeje água potável suficiente para submergir as peças. Feche a tampa e coloque o recipiente no refrigerador. Deixar para a noite. Na manhã seguinte, as peças de tamarindo estarão macias e prontas para uso. Espremer polpa suficiente e salvar o resto do tamarindo amolecido. Cubra o recipiente uma vez terminado. Deixe o resto ficar na geladeira até que dure.

Você pode tentar o método que preferir e desfrutar dos benefícios do tamarindo. A inclusão do tamarindo em seus alimentos pode atender às necessidades diárias recomendadas de vários minerais como ferro, zinco, magnésio e cálcio.

A Tamarind também tem usos medicinais. Pode ser usado na forma de bebida para tratar a constipação ou a febre. Sua casca e folhas também podem ser usadas para promover a cura de feridas. No entanto, mais pesquisas são necessárias a este respeito.

Efeitos colaterais do tamarindo

A Organização Mundial da Saúde considera a fruta tamarindo segura e não tóxica. Estudos não demonstraram mortalidade ou toxicidade mesmo após a administração de doses de 5000 mg/kg e 3000 mg/kg de seu extrato.

Entretanto, seus rins podem ser afetados pela sobrecarga de minerais. Seria melhor consultar um médico para decidir o limite de ingestão de tamarindo para você.

Não há dados suficientes para entender a segurança do consumo de tamarindo para mulheres grávidas e lactantes.

Além disso, se você estiver tomando medicamentos anti-hipertensivos ou antidiabéticos, é melhor consumir apenas pequenas quantidades deste extrato de fruta. Alguns podem desaconselhar o seu uso. Entretanto, nenhuma dessas reivindicações foi comprovada.

Este artigo é apenas para fins informativos e não se destina a diagnosticar, prescrever ou tratar qualquer condição médica. Esta informação não substitui a consulta a um médico, especialista ou profissional de saúde.

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