Os benefícios dos orégãos têm sido valorizados por mais de milhares de anos como uma erva usada em remédios populares em todo o mundo. É considerada uma das melhores ervas para a cura devido a sua atividade antioxidante e antibacteriana. Possui poderosos antioxidantes e compostos que ajudam a combater as infecções bacterianas e virais. Se você quer saber mais sobre os benefícios dos orégãos, continue lendo!
O que é óregão?
Oregão (Origanum vulgare) é uma erva pertencente à família da casa da moeda. Tem sido usado há milhares de anos na medicina popular para tratar de problemas de estômago, doenças respiratórias e infecções bacterianas.
As folhas de orégano têm um aroma forte e um sabor ligeiramente amargo e terroso. O tempero era usado no antigo Egito e na Grécia para aromatizar carne, peixe e vegetais.
A erva recebeu seu nome dos gregos, onde «oregão» significa “alegria da «montanha».
Tipos de orégãos
Há vários tipos de orégãos disponíveis em todo o mundo. O orégano comum é chamado de «manjerona selvagem».
As variedades mais populares para cozinhar são o orégão grego e o orégano italiano. A variedade grega é mais pungente, enquanto a variedade italiana tem um aroma mais doce.
Algumas outras variedades incluem o orégano sírio, o orégano dourado, o orégão curandeiro e o orégão mexicano.
Há também variedades que não são consumidas, mas utilizadas para fins decorativos. Estes incluem os orégãos peregrinos, os orégãos ametista e os orégãos de flor de lúpulo. Estes tipos têm flores coloridas e crescem facilmente nos jardins.
Benefícios dos orégãos pra a saúde
As folhas e as versões secas são excelentes fontes de antioxidantes e compostos antibacterianos. A maioria dos estudos envolvendo a erva é realizada com seus óleos essenciais, que é uma forma mais concentrada e tem maior eficácia na promoção do bem-estar geral e do envelhecimento saudável. Vamos dar uma olhada em alguns dos benefícios dos orégãos:
Um potente antioxidante
Os orégãos estão repletos de antioxidantes promotores de saúde, como limoneno, timol, carvacrol e terpineno. Na verdade, é um dos principais alimentos antioxidantes com uma capacidade de absorção de radicais de oxigênio de 159.277.
Há inúmeros benefícios de comer alimentos ricos em antioxidantes. Eles ajudam a diminuir os efeitos do envelhecimento, reduzindo os danos radicais livres, que podem contribuir para muitos problemas de saúde e envelhecimento prematuro.
Os antioxidantes também têm um impacto positivo sobre a pele, os olhos, o coração, o cérebro e as células.
Estudos sobre extratos de orégãos mostram que os efeitos antioxidantes da erva são provavelmente atribuídos ao carvacrol e ao timol, dois compostos que têm fins terapêuticos e preventivos na medicina popular..
Propriedades antibacterianas
Vários estudos indicam que o óleo de orégano tem efeitos antibacterianos contra uma variedade de cepas bacterianas. Há até mesmo pesquisas que apoiam o uso do óleo como alternativa aos antibióticos nocivos para uma série de problemas de saúde.
Um estudo descobriu que o óleo de orégano tem a maior atividade antibacteriana contra E. coli, sugerindo que o extrato pode ser usado para promover a saúde gastrointestinal e prevenir intoxicações alimentares.
As folhas de orégano que adicionamos ao nosso molho para massa contêm dois compostos importantes, timol e carvacrol, que ajudam a combater as infecções bacterianas. Dito isto, usar o óleo essencial mais concentrado é muito mais eficaz para matar bactérias..
Reduz a inflamação
Cozinhar com esta erva promotora de saúde, seca ou fresca, pode ajudar a reduzir a inflamação. Estudos sobre os óleos essenciais da erva mostram que ela contém propriedades anti-inflamatórias poderosas.
Isto se deve à atividade antioxidante da planta, que ajuda a amenizar a inflamação crônica e uma longa lista de doenças, como o câncer e o mal de Alzheimer.
Os produtos com orégãos são utilizados para aliviar condições inflamatórias, como alergias e artrite reumatóide. Extratos herbais também são utilizados topicamente para reduzir problemas como picadas de insetos, psoríase, acne e dores musculares.
Combate às infecções virais
Foi demonstrado que o Carvacrol, um dos principais componentes dos orégãos, possui propriedades antivirais. Isto permite que o óleo de orégãos retarde a progressão das doenças virais e melhore a resistência às infecções.
Mais uma vez, estes estudos utilizam o óleo essencial da erva, que é muito mais concentrado do que o consumo de folhas frescas ou secas. No entanto, eles destacam os compostos benéficos que estão presentes na planta.
Como incorporar os orégãos em sua dieta?
É fácil adicionar temperos de orégãos e folhas à sua dieta diária. É comumente adicionado aos pratos mediterrâneos e serve como um tempero versátil para molhos, recheios, sopas e saladas. Também pode ser polvilhada em pizzas, sopas e massas caseiras.
Riscos e efeitos colaterais
Os orégãos secos ou frescos são seguros para consumir em quantidades normais quando adicionados às receitas. Pessoas alérgicas a ervas da família Lamiaceae, como a hortelã-pimenta e manjericão, deve-se ter cuidado ao comê-las pela primeira vez.
O óleo é muito mais concentrado e só deve ser consumido por curtos períodos de tempo, no máximo duas semanas. Também deve ser diluído com água ou óleo de coco quando ingerido.
O óleo essencial também deve ser diluído quando aplicado topicamente para combater infecções ou reduzir a inflamação.
Este artigo é apenas para fins informativos e não se destina a diagnosticar, prescrever ou tratar qualquer condição médica. Esta informação não substitui a consulta a um médico, especialista ou profissional de saúde.
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